来喽~来喽~
在家的吃货们我又带着美食走来啦~~~
前两期教咱们做的美食是不是超级好吃呢，这期咱们先暂停美食制造一起来回忆回忆咱们西安人的一条“美食街”吧！
这儿多说几句哦~疫情还再持续并且现在现已分散到国外了，所以咱们仍是不要放松警觉哟要注意防护和讲究卫生。
西安人的“美食街”
安市回民街。仍是了解的大街，但与往日富贵热烈，摩肩接踵比较，现在这儿显得反常安谧安静。少了人山人海的人群，听不到商户的呼喊，回民街在持久的兴隆与繁荣中，在疫情的影响下遽然被深深的静谧笼罩了，一如它地点的这座陈旧与厚重的城市。
那乌黑发亮的石板路，卖镜儿糕的小商贩推着小四轮平板车“哐当、哐当”地赶往售卖点，茂盛的大树枝叶随风飘摆。离回民街天涯之遥的大街上，车来车往。与大街近在天涯的回民街，于幽静中升腾起旧日的焰火气。
这儿给咱们增加一下回民街的前史哟~
回民街，并不是一条街哟。回民街由北院门、西羊市、大皮院等大街组成的，从钟楼向西走，能看到鼓楼，回民街就与鼓楼相邻。数千年前，国外的使节和来长安经商的商家们常常聚居在这儿，并在这儿繁衍生息。数千年的风云变幻、斗转星移，前史的印记或许早已含糊，但回民街里人山人海的客流以及独家的美食回忆却从未改动。现在的回民街，浓荫遮地、店肆树立，特征美食、文玩工艺、书画瓷器、特征民宿……这些带着前史厚重感的焰火味，成为其共同的魅力地点。
回民街，还将是那个回民街。
有美食，更有回忆~
回民街作为西安的美食地标，不只外地人慕名而来，许多本地人也常常来这儿吃老子号的美食。走在回民街上，密密麻麻的房子、形形色色的招牌、此伏彼起的呼喊声中，飘荡着扑鼻的香味。
首要来回民街小吃有什么呢~~
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蜂蜜桂花糕
沾上玫瑰酱，进口软糯，香甜可口。
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江米油糕
外皮金黄酥脆，咬开内陷肯定让你冷艳哟~
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蛋菜夹馍
煎鸡蛋，咸鸭蛋黄以及玫瑰咸菜和花生的甘旨结合，口感超丰厚！
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红柳烤肉
肉食者首选哟，肉块超大哦~
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油胡璇
西安人又名牛肉饼，一口下去酥到掉渣的外皮，配上饼里的牛肉白菜葱馅，两个字“忒色”！
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腊牛羊肉
西安春节必不可少的一道凉菜，咸香可口，耐人寻味。
当然以上几个小吃是咱们咱们能够在回民街到处能够正常的看到的甘旨小吃，其实还有许多甘旨的小吃没有在这儿给咱们出现，但也不容错失哟~
到这儿有没有勾起你们的小馋虫想去回民街解解馋呢，嘻嘻嘻~不要着急重磅美食要来喽~~~
回民街主食有哪些
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牛羊肉泡馍
被掰成小块的馍吸收了肉汤的精华，一口醇香让你久久回味，配上酸甜糖蒜解腻，西安人的高兴你值得具有。
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胡辣汤
标配一个馍，掰块泡入碗里，口感丰厚，养分健康。
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卤汁凉粉
有人说这是一道漆黑照料，那你是没没尝上一口，仍是标配一个馍掰块馍上放一层切好凉粉，在配上一个京彩一个鸡蛋，最终浇上魂灵卤汁和麻酱等调料，顺着碗边吃，几乎神仙滋味，不信你尝一口就知道了。
孜然羊肉包
其他不说就冲这包子的个头和满满的羊肉馅我一下能够吃五个！在沾上辣椒醋水，一个字“绝”。
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韭黄牛羊肉水饺
皮包馅大的饺子以及内馅韭黄与牛羊肉的磕碰，两种都具有共同滋味的食材结合造就了滋味绝无仅有的美食。
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麻将凉皮
醇香的芝麻酱包裹软弹的米皮，一下让凉皮有了另一种甘旨的界说，话不多说吃它就完了。
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小酥肉
一盆肉两碗米饭，想在有点滋味的能够在肉上浇点辣椒，不需要其他配菜，一盆软烂入味的小酥肉肉足以勾住整个味蕾啦~
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灌汤包子
灌汤包子与牛羊肉泡馍、腊牛羊肉为西安清真食物“三绝”，是美名远播的西安手刺。滋味就不多说了肯定的“赞”！
回民街还有更多美食等着你的发现和品味哟，或许每一个老西安的心里都有一家地道的老字号美食馆吧~
百吃不厌的好菜，浓缩的前史感，让不少西安人和外地游客都恋恋不舍~
当疫情曩昔，当西安再次以敞开与容纳迎候四方宾朋。在古城的中心，在深邃而悠长的晨钟暮鼓中，回民街，仍然仍是那个回民街，美食，仍然仍是那个老滋味。
重视下方大众号更多美食你值得具有哦！
THE
END
