健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
紫甘蓝：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

油醋汁蔬菜沙拉的做法

• 1.把生菜冲洗一下后放入一个容器里；

• 2.加一点小苏打粉（去除残留农药），用水浸满生菜15分钟；

• 3.紫甘蓝根部切一刀就可把整张菜叶剥下，3张紫甘蓝菜叶和生菜一起浸泡15分钟；

• 4.15分钟后用水冲洗菜叶，滤干水分；

• 5.黄瓜切片；

• 6.手撕生菜和紫甘蓝，倒入混合的油醋汁，拌匀即可。