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葱爆海参的做法和食材用料及健康功效

2017-09-08 11:59:18  阅读:4120 来源:本站原创 作者:林青霞 浏览次数:4120

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

泡发好的海参4只适量相克食物
少许相克食物一粒相克食物
蚝油5g 高汤半小碗
生抽5g料酒一小勺
少许

葱爆海参的做法

  • 1.准备好海参,我家里的是买的即食海参,

  • 2.葱姜蒜准备好

  • 3.小葱切成5厘米段,这个季节小葱很新鲜所以我用小葱,您也可以用大葱的葱白,口感更甜一些

  • 4.海参用纯净水洗干净切成圆块

  • 5.取一个小碗,将高汤,料酒蚝油少许盐生抽调成汁备用

  • 6.热锅下油,

  • 7.大火将葱段下锅快速翻炒断生,盛出来

  • 8.锅内再添一点油加入葱姜爆香

  • 9.接着放入海参块翻炒

  • 10.加入汤汁,不用盖锅盖,烧5分钟左右汤汁变稍微粘稠

  • 11.加入先前炒过的葱段,翻炒均匀即可出货

  • 12.装盘

  • 13.还可以用来做海参捞饭

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