食材用料

面包机版白馒头的做法

• 1.面粉500克和酵母加280克温水放入面包机。

• 2.启动和面程序，和面20分钟后进行第一次发酵。

• 3.大约三十分钟后发至二倍大，发酵完成。

• 4.再次启动和面程序，慢慢地往里加面粉50克。

• 5.后加的面粉都揉进面里后，取出。

• 6.分割成小面剂。

• 7.整形做出馒头生坯。

• 8.放入蒸锅中，大约二十分钟发酵完成。

• 9.大火烧开后转中火蒸15分钟，熄火。

• 10.成品图。