健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

猪肝菠菜粥的做法

• 1.将菠菜洗净切段，老姜洗净切片，可根据个人喜好改变菠菜段长

• 2.将米洗净加入适量的水，直到煮沸
  
  将猪肝放入水中浸泡一小时，中途换两次水，去除腥味，然后切片再洗净加入红薯粉，盐，搁置一边
  
  当米煮沸时，加入准备好的猪肝、老姜、菠菜，放入锅中，转小火，煮30分钟，10分钟翻一次

• 3.出锅之前加入适量盐。因为我个人喜欢吃菜，所以菠菜放得较多，而且切段较长。菠菜吃起有一种清甜的味道，可以适量多放