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快手时蔬饼早餐的不错挑选酱香浓郁时蔬爽脆

2020-04-22 00:16:10 来源:腾讯美食 作者:责任编辑。陈微竹0371 浏览次数:6584

快手时蔬饼,早餐的不错选择,酱香浓郁时蔬爽脆

饼的品种有许多,我比较喜爱那种饼里边能够卷菜的,这样的饼吃起来会愈加有味,并且也会愈加有营养。今日要引荐的便是一种酱香饼,由于刷了酱的原因,所以会有一股酱香味,别的里边增加了各种蔬菜,并且还能够自己选择,经过你自己喜爱的口味来增加,这样卷出来的饼也会愈加的好吃。至于这种时蔬饼的做法其实也不难,只需预备好首要的食材,然后懂得摊饼的办法就能够了。

【菜名】时蔬饼

【配料】面粉,盐,鸡蛋,黄瓜等

【烹饪过程】

1、先将所需的食材都预备齐了,拿一个洁净的大碗,开端预备揉面。往碗里增加适量的面粉,盐,酵母粉,油,然后便是加水和面,不要一会儿将水悉数倒进去,要一边和面一边来加水,这样和出来的面软硬适宜,揉出来的面团必定也会愈加好。

2、揉好的面团放在碗里,然后盖上盖子醒面,醒面的时刻其实也不要久,大约醒面十分钟就能够了。

3、接着在案板上撒一层面粉,先将醒好的面团搓成长条,再分红一个个差不多巨细的小团,悉数搓好之后再用保鲜膜盖起来,持续的醒发10分钟就能够了。

4、将一切的小面团都擀成面皮,尽量是擀薄一点,这样摊出来的面皮才会愈加的好吃。一切的小面团都是擀成这样的小面皮就行,然后就开端摊面饼了。

5、预备一个洁净的平底锅,这样在摊面饼的时分不容易糊,平底锅加热就能够将面皮放进去,锅里不需要刷油的。面皮放进去之后要用中小火来烙饼。

6、在烙饼的时分要把握好火候,饼的一面烙好之后再翻过来,比及双面都烙好之后就能够出锅了,一切的面饼都烙好之后放在盘子里边。

7、接下来开端将配菜都洗好,黄瓜切成丝,胡萝卜切成丝之后炒熟,取其间的一张面饼,刷上一层豆瓣酱,尽量是抹的均匀一点。然后将切好的配菜放在饼的中心,直接将饼卷起来就能够了。

8、这样一个好吃的饼就做好了,光看着就觉得很有胃口,吃起来也是有一股浓郁的酱香味。外面的面饼咬起来不只松软又有嚼劲,早饭的时分吃很适宜,还能够配上喜爱的饮品。

【烹饪贴士】

1、面饼里边加的菜能够依据自己的喜好来,增加自己最喜爱的菜就能够了。

2、在烙饼的时分要把握好火候,不要用大火烙饼,避免会将饼给烙糊了,要用小火来烙饼,不时的翻动。

【案牍修改】贪吃的小白兔

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