快手时蔬饼，早餐的不错选择，酱香浓郁时蔬爽脆

饼的品种有许多，我比较喜爱那种饼里边能够卷菜的，这样的饼吃起来会愈加有味，并且也会愈加有营养。今日要引荐的便是一种酱香饼，由于刷了酱的原因，所以会有一股酱香味，别的里边增加了各种蔬菜，并且还能够自己选择，经过你自己喜爱的口味来增加，这样卷出来的饼也会愈加的好吃。至于这种时蔬饼的做法其实也不难，只需预备好首要的食材，然后懂得摊饼的办法就能够了。

【菜名】时蔬饼

【配料】面粉，盐，鸡蛋，黄瓜等

【烹饪过程】

1、先将所需的食材都预备齐了，拿一个洁净的大碗，开端预备揉面。往碗里增加适量的面粉，盐，酵母粉，油，然后便是加水和面，不要一会儿将水悉数倒进去，要一边和面一边来加水，这样和出来的面软硬适宜，揉出来的面团必定也会愈加好。

2、揉好的面团放在碗里，然后盖上盖子醒面，醒面的时刻其实也不要久，大约醒面十分钟就能够了。

3、接着在案板上撒一层面粉，先将醒好的面团搓成长条，再分红一个个差不多巨细的小团，悉数搓好之后再用保鲜膜盖起来，持续的醒发10分钟就能够了。

4、将一切的小面团都擀成面皮，尽量是擀薄一点，这样摊出来的面皮才会愈加的好吃。一切的小面团都是擀成这样的小面皮就行，然后就开端摊面饼了。

5、预备一个洁净的平底锅，这样在摊面饼的时分不容易糊，平底锅加热就能够将面皮放进去，锅里不需要刷油的。面皮放进去之后要用中小火来烙饼。

6、在烙饼的时分要把握好火候，饼的一面烙好之后再翻过来，比及双面都烙好之后就能够出锅了，一切的面饼都烙好之后放在盘子里边。

7、接下来开端将配菜都洗好，黄瓜切成丝，胡萝卜切成丝之后炒熟，取其间的一张面饼，刷上一层豆瓣酱，尽量是抹的均匀一点。然后将切好的配菜放在饼的中心，直接将饼卷起来就能够了。

8、这样一个好吃的饼就做好了，光看着就觉得很有胃口，吃起来也是有一股浓郁的酱香味。外面的面饼咬起来不只松软又有嚼劲，早饭的时分吃很适宜，还能够配上喜爱的饮品。

【烹饪贴士】

1、面饼里边加的菜能够依据自己的喜好来，增加自己最喜爱的菜就能够了。

2、在烙饼的时分要把握好火候，不要用大火烙饼，避免会将饼给烙糊了，要用小火来烙饼，不时的翻动。

【案牍修改】贪吃的小白兔