煮玉米的3个小窍门，煮出的玉米更软糯，小孩更喜爱吃了！ 1.首要一定要选玉米皮绿色的，并且手指一掐玉米就会出水的那种；其次煮的时分去掉玉米的外皮，留一层皮不去掉就能够了，留这一层玉米皮能够维护玉米在煮的时分水分不丢失，还有便是色泽愈加亮丽。

2.煮熟的玉米中能够参加少数的食盐，滋味更好，也能够更好的杰出玉米的甜味。不过，煮好的玉米不宜过早拿出锅，因为外表简单被风干变硬。

3.提早浸泡、冷水煮：这样煮出来的玉米更软糯，简单咀嚼。至于市面上的甜玉米，一种是玉米种类决议，另一种是因为增加了甜美素。家庭中煮玉米，假如想要甜糯的口感，能够增加白糖或冰糖。

市面上的玉米种类繁多，不再只要黄色一种。白玉米、紫色玉米、赤色玉米等。其实白玉米是我国早已存在的种类，口感更粘糯。而紫色玉米又叫黑玉米，是一种外国种类，原产地为安第斯山，也不属于转基因。而五颜六色玉米相同不属于转基因种类，是由育种专家经过杂交的办法取得，之所以会呈现五颜六色，是遭到玉米中胡萝卜素和花青素的影响。所以我们不需要过多的忧虑。