回老家现已一个星期了，在老家每天都要自己做早餐吃，不像住在城里下楼就能买到想吃的早餐，平常都是我妈做早餐，咱们都是睡醒了直接吃现成的，有时吃饭，有时吃面条，今日起得早，我决定给全家人做一顿早餐。做什么好呢？刚好家里有新鲜的糯米，就用糯米来做一道早餐吧。

【预备食材】

糯米300克、腊肠2根、生抽、蚝油、小葱、饺子皮

1、先预备300克糯米淘洗洁净，有时刻最好把糯米提早泡2个小时，糯米清洗洁净后装进盘子里，再预备2根腊肠切成丁，铺在糯米上，一同放进锅里蒸熟，大约要蒸20分钟左右。

2、趁蒸糯米的时刻，预备50张饺子皮，把每张饺子皮都刷上油，每5张饺子皮叠在一同，用擀面杖擀成一张大的饺子皮，尽量擀薄一些，这样吃起来不发硬。

3、在蒸熟的糯米饭里参加生抽、蚝油和葱花一同搅匀，不必加盐，由于腊肠是咸的。

4、把拌好的糯米饭铺在擀好的大饺子皮上，四边折叠起来捏紧，一个个悉数包好就可以了。

5、电饼铛加热，把糯米包收口朝下放入电饼铛里煎，不必放油，小火煎，来回的翻面，煎至糯米包外表金黄变脆就可以出锅了，大约需求煎6-8分钟的姿态。

6、这样做出来的糯米饭包十分甘旨，薄皮大馅，内中咸香，做法比烧麦还简略，不必揉面擀皮，当早餐吃简略又省劲。

【技巧总结】

1、糯米最好提早泡发，这样蒸出来的糯米饭口感更软糯。

2、拌糯米饭不需求加盐，腊肠、生抽、蚝油都是咸味的。

3、没有电饼铛也可以用平底锅来煎。

我是大虎，一个资深美食小吃货，平常喜爱跟我们伙儿一同来共享自己的构思美食，今日共享的是“糯米饭包”做法，喜爱的朋友记住重视-点赞-保藏-转发，让更多的人学习，谢谢我们！图片和文字均为作者文大虎原创，盗用必究。