北安好吃的板面还真不少，但是这家板面你吃过吗？作为一个规范的吃货，假如没有吃过这家板面，我觉得你必定不是一个符合的吃货。

按理说小店方位不算好找，可每天一到饭点儿，店里都坐满了人。无论是熟客，仍是慕名而来的门客，一碗板面几乎是招牌必点。

板面

源于安徽太和的牛肉板面，汤头考究的便是个咸鲜香辣，这样的重口味正是北安人喜欢的。把豆皮、豆泡、丸子等配菜，倒入调好的汤底中小火慢炖，汤头红亮，咸香微辣。

刘记板面一是面好，二是汤料好。味汤是板面制造胜败的要害,也是板面风味表现的根底。汤是由二十多种香料、牛肉、牛骨精心熬制而成。捞起煮好的板面，洁白光滑，晶亮透亮。然后浇上沸好的枣红色的汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人胃口大增。放些板面辣椒吃上一碗热火朝天的板面会让人眷恋往复啊！

秘制牛杂面，吃一次就上瘾的牛杂面。

秘制炸酱面，想起妈妈的滋味~~

店名：刘记板面

地址：兆麟小学东门南侧（南京路29号）