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冬季最该吃的食材既是蔬菜也是生果每天吃一个面若桃花

2019-12-09 04:19:38  阅读:2403 作者:责任编辑NO。郑子龙0371 浏览次数:2403

我们好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简略的食材,烹饪出最合胃口的家常甘旨,欢迎重视!

作为80后乡村长大的孩子,小时分冬天吃得最多的生果就是:凉薯,凉薯或许有些当地也叫地瓜,南方人一般都知道,北方人应该也很少见到。这种食材既能够当果水吃,也可当蔬菜吃,和萝卜相同都是白色果实,水分都很足,仅仅凉薯吃起来清甜爽口,萝卜口咸便辣,偏涩。这种食材老练于秋冬天节,小时分在乡村,家家户户都会种凉薯,一般都是当生果来吃,偶然也会用来做菜吃。

凉薯是一种特别适女性吃的食材,不只口感好,纤维也是非常丰富的,常常吃能够加快肠胃活动,而且易饱腹,女性吃它没担负,常常吃有助于坚持体形。

【青椒凉薯丝】

食材:凉薯,青椒,红椒,大蒜,鱼露,食盐,食用油

做法:

1、凉薯一个,先来看看凉薯本尊,或许许多当地和咱们这边叫法不相同,这东西既能够当菜吃,也能够当生果吃,直接剥皮就能吃,水分足,吃起来洪亮爽口,带些甜味,和梨子的口感差不多。

2、把凉薯剥皮之后,用擦丝器擦成丝,或许先切成薄片,再切成丝,再洗一个青椒,去籽,切成丝。

3、热锅凉油,先放蒜末煸炒出香味,再放入青椒丝,快速的翻炒几下。约二十秒左右。

4、倒入凉薯丝,放食盐,翻炒至其入味,凉薯能够生吃, 就和炒莲藕相同,只需入味就行,不必多炒。

5、最后放一勺鱼露调味,加点红椒丝装点,看着更有胃口。简简略单的甘旨,小时分常常拿来当生果吃的凉薯,用来炒菜,滋味也是特别好的,凉薯能够让皮肤更有弹性,能够推迟变老,信任没有女生会不爱。常常吃面若桃花哟, 赶忙试试看!

【小厨的诀窍】

1、凉薯能够生吃,下锅翻炒时刻不宜过长。简略炒炒,加点盐和鱼露调味就能够了,吃起来清甜爽脆。没吃过的朋友一定要尝尝。

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